Sie ist die Referenzrebsorte bei trockenen Weißweinen. Semillon und Sauvignon Blanc. WELCOME TO BORDEAUX.COM BY ENTERING THIS SITE, I CERTIFY THAT I AM OF LEGAL DRINKING AGE IN MY COUNTRY OF RESIDENCE. Ihr Profil: Sie liefert den Weinen die nötige Säure, Mineralität und aromatische Frische. Accept statistics cookies to allow us to track the traffic of our website and help us improve the quality of our services. Ich bestätige, dass ich der gesetzliche Mindestalter bin in meinem Heimatland. Serving wine : Bottles, glasses & accessories. Welches Glas empfiehlt sich für Sauvignon Blanc? Außerhalb von Frankreich findet man Sauvignon Blanc in Südafrika, Deutschland, Österreich und - ganz wichtig - in Neuseeland! JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein.Sie müssen JavaScript in Ihrem Browser aktivieren um alle Funktionen dieser Webseite nutzen zu können. Erstere nutzt eine gekühlte Gärung und Stahltank-Ausbau, was frische und geradlinige Weine hervorbringt. Mehr über Tracker und deren Einstellung erfahren. Je nach Art des Ausbaus schmecken Sauvignon-Blanc-Weine aber auch zu Pasta mit Sahnesoßen, Spargelgerichten und vielen Käsesorten. Personalisierungs-Cookies akzeptieren, damit wir Ihre Navigation verfolgen können und Ihnen Angebote und Dienstleistungen anbieten können, die Ihren Bedürfnissen auf unserer Website und durch unsere Kommunikation mit Ihnen (per E-Mail, Post, je nach Ihren Kontaktpräferenzen) am besten entsprechen. wegen Sauvignon Blanc später zum Weingenießer. Der Sauvignon Blanc ist ein Weltenbummler. Cookies von sozialen Netzwerken akzeptieren, die auf den Schaltflächen oder Modulen von sozialen Netzwerken Dritter erscheinen. Einer Legende nach hat sein Großvater zunächst seine Lippen mit einer Knoblauchzehe eingerieben und anschließend einen Schluck Weißwein hinterher gegossen. Die persönliche Beziehung zum Winzer, der hinter den Weinen steht, ist bei Jacques’ die Basis gemeinsamer Werte. Wenn Sie weiterhin auf dieser Website surfen, erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies und anderen Trackern einverstanden, um Ihnen zum Beispiel gezielte, Ihren Interessen entsprechende Werbung zu bieten oder um Besuchsstatistiken zu erstellen. Man sagt Sauvignon Blanc, in anderen Ländern spricht man aber auch von Sauvignon Petit bzw. Das Sauvignon Blanc Glas eignet sich perfekt für alle Varianten dieser Sorte, von den grasigen, fruchtbetonten Weinen aus Marlborough bis hin zu den eichengereiften, honigartigen Verschnitten aus Bordeaux. Seine frische Weinsäure macht ihn vor allem zum perfekten Begleiter von Meeresfrüchten und Fisch. Sauvignon Blanc liebt gemäßigtes Klima: ein Wechsel aus warmen und kühlen Wetterlagen kombiniert mit gelegentlichem Niederschlag – so lässt es sich am besten wachsen. So duftet und schmeckt er: nach Zitrusfrüchten, Schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, frischem Gras. Die guten Kenntnisse über die Böden ermöglichte die Weiterentwicklung der Rebsorten, um das Aroma der Weine bestmöglich zu nutzen. International nennt man ihn auch Fumé Blanc, in Frankreich taucht er bisweilen als Sauvignon Jaune oder Sauvignon Jeune auf und in Deutschland ist er als Muskat-Silvaner unterwegs. Gros. Einige Funktionen dieser Website (gemeinsame Nutzung von Inhalten in sozialen Netzwerken, Statistiken, Personalisierungen usw.) Ihr unverwechselbares Merkmal: ein kräftiges Aroma mit frischem Gras, Schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, exotischen Früchten, Ginster und mineralischen Aspekten. Aus einer natürlichen Kreuzung soll er im 18. Weitere berühmte Appellationen, in denen der Sauvignon Blanc dominiert, sind Graves und Entre-Deux-Mers in Bordeaux und Touraine, Menetou-Salon, Reuilly und Quincy an der Loire. The necessary cookies allow the site to function properly. Kennzeichnend sind außerdem zwei Stilrichtungen der Sauvignon-Blanc-Weine: Die eine stammt aus dem Loire-Tal, die andere aus dem Bordelais. Aber auch im Languedoc-Roussillon, der Provence und ganz besonders in der Côtes de Gascogne ist Sauvignon Blanc heimisch.
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